Kalian Bilang Kalian Manusiawi

Dunia Hawa - Sudah berapa lama kami kalian jual? Belasan tahun? Puluhan tahun?

Kami sampai tidak lagi mengenal mana kehidupan nyata dan mana yang mimpi. Di sekeliling kami tumbuh gedung2 tinggi dan kami tetap seperti ini. Hanya kami yang tidak tumbuh di Jakarta ini.

Kalian bangga dengan situasi kami. Mental kami hancur sampai kami tidak tahu lagi bagaimana rasanya berjuang. Kehancuran kami kalian pelihara dengan kata2 "mereka memang lebih baik di tempat itu". Sampai akhirnya kami sendiri percaya dengan kebohongan yg kalian ucapkan berulang2 bahwa memang kami lebih baik di tempat ini.

Jadi jangan salahkan kami ketika kami akhirnya menjadi pengeluh. Jangan salahkan kami ketika kami menjadi pengemis. Jangan salahkan kami ketika kami menjadi manusia yg kurang bersyukur. Kalian-lah yang bertahun-tahun membentuk kami seperti sekarang ini. Kalian... Bukan kami.

Dan kalian mau ulangi lagi kebohongan itu? Berpura2 tidur di tempat kami semalam hanya utk merasakan apa yg berpuluh tahun kami rasakan? Mencoba simpati pada kami hanya saat musim ketika kalian ingin menjabat? 

Kalian sebut yang memindahkan kami ke tempat layak sebagai orang yg tidak manusiawi. Hei, kalian... Kalian lah dengan kemunafikan kalian dan pembiaran terhadap kemiskinan kami, kebodohan kami, ketidak-layakan hidup kami itulah yang sebenar2nya tidak manusiawi. 

Kalian kira kekumuhan kami itu hanya sekadar sejarah? Kalian kira kami ini budaya? Kami ini manusia ! Perlu kami teriakkan sekali lagi? Kami ini manusia ! Sama seperti kalian ! 

Semoga Tuhan mengampuni jiwa kalian yang terus menerus menjual kami dengan kata2 " rakyat kecil yang tertindas", karena sesungguhnya kalian lah yang menindas kami dengan pola pikir kalian itu. 

Entah mana yang lebih bodoh, Kalian atau Kami ??

[denny siregar]

Jokowi Cemburu Pada Ahok

Dunia Hawa - Sebenarnya, Jokowi itu cemburu berat ma Ahok.

Perangnya dipastikan sudah hampir selesai dengan hancurnya KMP termasuk se-PKSnya sekalian. 

Pakde sekarang kerjanya cuman jalan2, keliling Indonesia, mengerjakan semua yg sudah di rencanakan. Kehidupannya menjadi rutinitas yang "agak" membosankan. Makanya beliau suka melepas rasa bosan dengan melepas kecebong dan merpati di halaman.

Gangguan paling cuma dr curhatan2 manja sang mantan yang merajuk. Sekarang-pun sudah berkurang, mungkin karena kelelahan habis tour de java, maklum berat badan makin bertambah. 

Yang lain2 sdh beres semua. Mulai masalah Polri vs KPK, Setnov sampe Fahri Hamzah yang dulu seperti "harimau" garangnya, sekarang terkaing2 mengemis jabatan. Prabowo yg dulu jadi rival beratnya, menghilang. Mungkin sibuk latihan menunggang kuda untuk tampil di GBK senayan 2019 nanti.

Jokowi cemburu berat pada Ahok.

Hidup Ahok sekarang sedang asyik2nya. Tarung sana sini, tiap hari diserbu lawan mulai yang bergaya "gundul tapi mengancam" dan "wanita doyan mas-mas". Belum lagi tokoh kartun jaman kanak2 ikut2an, ada mikimos juga penyihir si sirik. Paket lengkap.

Seandainya Jokowi masih Gubernur, tentu ia akan sibuk dengan pertarungan2 itu, ganda campuran dengan Ahok. Jawa totok campur cina belitung. 

Mangkanya kadang2 ia manggil Ahok ke istana untuk sekedar cerita2. Tiap ahok pulang dari istana, Jokowi langsung kurusan. "Aku mau ikutannn.." Begitu mungkin teriakan batinnya. 

Ahok memang curang.

Ia memanaskan medan tempurnya dengan segala pancingan2 kebijakan. Lawannya ga tahu bahwa semua serangan mereka sebenarnya malah menaikkan nama Ahok. Dan ketika Ahok memancing masalah, dia telepon Jokowi, "Tuh, kan apa gua bilang... Maen petak umpet itu ada caranya... Teriak aja, ada pocongggg, mereka langsung keluar dr tempat sembunyinya.."

Jokowi geram, itu permainan kesukaannya. Dia bisa sembunyi dimana aja tanpa ketahuan, bahkan dibalik dahan. Dan cuman dia yang ga takut pocong, karena sudah punya daftarnya mana pocong palsu dan mana yang beneran. Nama daftarnya "Pocong papers".

Jokowi cemburu berat ma Ahok.

Kayaknya dia juga akan maen curang. "Enak aja Ahok main sendirian. Awas ya, 2019 ku paksa dia jadi wakil Presiden.. Biar makin seru petak umpetnya... Lapangannya lebih luas dan musuhnya lebih banyak.." Jokowi senyum2 sendiri, "assyiiikk aku bisa sembunyi lagi di dahan.." 

Lalu siapa dong yang jadi gubernur DKI nantinya ? Ridwan Kamil langsung tunjuk tangan, "Aku.. Aku suka.. Aku suka.." 

Kalau di depan tersedia kopi panas yang menggoda dan sebatang rokok di tangan tapi korek apinya hilang, ya begini ini ceritanya. Ngelantur ga keruan...

[denny siregar]

Wafatnya Sang Imam Langgar

Dunia Hawa - Hanya dalam tempo lima tahun, saya kehilangan tiga keluarga dekatku: ayah dan dua kakak. Lima tahun yang lalu, ayahku wafat setelah beberapa jam koma. 1,5 tahun kemudian, kakak keduaku menyusul sang ayah setelah serangan kankernya tidak tertolong. Baru saja, saya dapat berita mengejutkan lagi: kakak tertuaku juga menghadap Sang Pencipta.

Kami semua dari keluarga petani-miskin dan "agamis" di sebuah kampung terisolir di pedalaman Kabupaten Batang, Jawa Tengah. Almarhum ayah yang wafat pada usia 80-an tahun, seperti pernah saya ceritakan, adalah seorang "petani tanpa sawah" yang sangat miskin, modin ("kiai kampung") sederhana sekaligus imam langgar atau mushala ("masjid kecil" tempat salat) yang ia dirikan yang terletak persis di depan rumahku. Karena dari keluarga miskin, ayah tidak bisa menyekolahkan anak-anaknya sampai "tinggi". Saya (sebagai anak bungsu) adalah satu-satunya yang sekolah dengan bermodal doa dan nekad. 

Di mushala (yang dulu juga berfungsi sebagai masjid untuk salat Jum'at) inilah dulu ayah memperkenalkan Islam dan mengajarkan tata-cara beribadah kepada warga kampung. Disini pula, saya dulu waktu di pesantren, mengajar dan membimbing warga membaca Al-Qur'an: tua-muda, laki-perempuan.  

Seperti ayah, almarhum kakakku kedua juga seorang "kiai kampung", pendiri dan imam masjid yang kami dirikan bersama-sama warga pada tahun 2000-an. Seperti almarhum ayah dan kakak keduaku, kakak tertuaku yang baru saja meninggal juga seorang petani dan imam langgar (sekaligus muadzin) di kampung. Bedanya, kakak tertuaku ini tidak tinggal sekampung dengan kami tapi di kampung tetangga. Menurut keponakanku dalam "sms"-nya, ia wafat setelah melantunkan adzan (panggilan salat) dan mengimami salat. 

Meskipun dari "keluarga agamis", kami bukan "golongan fanatik" yang hobi mengafir-sesatkan orang dan pemeluk agama lain. Almarhum ayah sering bilang: "Urusan menungso sesuk ning alam akhirat kuwi urusane Gusti Allah sing ngecet lombok. Tugas menungso ning ndomnyo kuwi nggawe apek karo liyane." ("Urusan manusia besuk di akhirat itu menjadi urusan Tuhan yang 'mengecat cabe'. Tugas manusia di dunia ini berbuat baik dengan sesama"). 

Itulah sebabnya dulu kenapa almarhum ayah pernah tinggal serumah bertahun-tahun dengan seorang guru SD di kampung yang beragama Kristen yang kebetulan indekos di gubuk kami yang sederhana tanpa saling mengafir-sesatkan satu sama lainnya. Inilah yang beliau ajarkan kepada anak-anaknya termasuk saya dan sang kakak tertuaku yang baru saja wafat. Semoga almarhum mendapat tempat yang layak di sisi-Nya. Lahul fatihah...

Jabal Dhahran, Arab Saudi

[prof.sumanto al qurtuby]

Gus Mus dan Wajah Islam

Dunia Hawa - Gus Mus tidak pernah berbicara "kami umat Islam..." seakan beliau mewakili seluruh umat Islam.

Gus Mus sendiri takut apakah benar beliau muslim ? Sebab muslim artinya manusia yang secara total berserah diri kepada Tuhan, dan berserah diri mempunyai makna yg sangat dalam. Ketika seseorang berserah diri, maka ia mengemban sifat2 tuhan dalam dirinya yang berinti pada menjadikan diri berfungsi kepada manusia lain.

"Benarkah aku sudah berserah diri ? Bukankah aku masih terbungkus keinginan duniawi ? Siapakah aku mengaku2 bahwa aku seorang muslim ?"

Begitulah ciri2 manusia yang mempunyai ilmu pengetahuan, memfungsikan akal dan melemahkan nafsunya. Bukan meng-klaim, karena iblis paling handal kalau masalah mengklaim dirinya paling taat, paling hebat, paling dekat kepada Tuhan.

Tidak perlu berjenggot lebat hanya supaya mengikuti Nabi-nya, karena memang bukan budaya tempat kelahirannya. Mengikuti bersifat tauladan dan tauladan ada di sikap bukan lambang.

Tidak mudah mencari manusia seperti Gus Mus di dalam Islam, tapi sejatinya mereka banyak hanya tidak tampak. Mereka terselip diantara tembok-tembok kemunafikan menjadi penyeimbang. Mereka tidak ingin mencari kejayaan, karena sejatinya kejayaan hanya pengakuan dari manusia dan manusia adalah tempatnya fitnah. Merekalah yang menjaga negara ini supaya tetap tentram, sejuk dan selalu toleran. 

Jangan pernah lagi melihat wajah Islam dari ISIS, karena ISIS hanyalah setan yg di-propagandakan. Jangan melihat Isllam dari FPI, karena Islam tidak pernah memegang pentungan. Lihatlah wajah Islam dari Gus Mus, karena sejatinya begitulah para wali bergerak, berbicara dan bersikap.

Melihat Gus Mus di mata Najwa kemarin malam, saya tersenyum. Setidaknya ada wakil yang menampakkan sesungguhnya bagaimana ketika beragama itu dengan berakal.

Sayang Gus Mus sudah berhenti merokok, mungkin saya juga akan seperti beliau jika sudah setua beliau. Tetapi saya yakin, beliau masih tetap setia dengan secangkir kopinya.

Karena kopi bukan hanya secangkir minuman. Ia adalah filosofi hidup yang dalam dimana rasa pahit dan manis disatukan dan yang abadi adalah kenikmatan.

Selamat ngopi, Gus Mus...

[denny siregar]

Pilihan Makanan untuk Memperlancar ASI

Dunia Hawa - ASI (Air Susu Ibu) sangat baik diberikan pada bayi. Setelah dilahirkan, sebaiknya mama memberikan  ASI eksklusif  pada si kecil selama enam bulan. ASI merupakan makanan terbaik yang bisa diberikan pada si kecil untuk perkembangannya. Namun, masih ada sejumlah mama  yang tak memberikan ASI eksklusif pada si kecil dikarenakan beberapa hal, seperti sibuk bekerja, ASI tidak lancar, dan lain sebagainya. Salah satu makanan yang sudah banyak diketahui orang untuk memperlancar ASI adalah daun katuk. Tak hanya itu saja, tapi masih ada makanan lain yang bisa mama konsumsi agar ASI lancar dan si kecil bisa menjadi lebih sehat. Makanan apa saja? Berikut 7 makanan ini bikin ASI lancar :

1. Wortel

Wortel mengandung fitoestrogen yang sangat penting bagi mama menyusui. Selain itu, beta karoten dan vitamin A yang ada di dalamnya juga penting untuk menjaga energi ibu yang sedang menyusui. Mama bisa membuatnya menjadi jus wortel atau sop wortel & buncis.

2. Sayur Bayam

Sayur bayam sangat praktis membuatnya dan memiliki sumber vitamin K, A, dan asam folat ini baik dikonsumsi untuk mama  hamil dan menyusui. Selain itu, kandungan fitoestrogen-nya juga membantu meningkatkan kesehatan jaringan payudara dan merangsang ASI agar keluar lebih lancar.

3. Buah Pepaya

Pepaya bisa dijadikan cemilan sehat saat masa menyusui! Manfaatnya ialah meningkatkan jaringan payudara dan laktasi sehingga ASI mama lebih lancar. Hal tersebut didapat dari kandungan yang ada di dalam pepaya yaitu enzim dan fitokimia.

4. Oatmeal

Oatmeal yang cocok dijadikan sarapan juga bisa membantu tubuh mama yang baru melahirkan menjadi lebih rileks. Hal ini juga membantu tubuh melepaskan oxytocin yaitu hormon yang terlibat dalam produksi susu dari mama. Kandungan nutrisi pada oatmeal dapat membantu untuk menurunkan kolesterol dan menormalkan tekanan darah mama. Tak hanya itu, oatmeal juga dapat membantu meningkatkan jumlah hormon oksitosin dalam tubuh yang dapat memperlancar ASI mama.

5. Beras merah

Sesekali coba ganti beras putih dengan beras merah yang kaya akan karbohidrat kompleks yang membantu untuk menjaga tingkat energi mama  menyusui. Selain itu, kandungan vitamin yang ada pada beras merah juga memicu sekresi prolaktin yang bisa memperlancar ASI.

6. Salmon

Ikan merupakan salah satu makanan terpenting untuk mama  menyusui. Ikan yang baik untuk dimakan adalah salmon. Kandungan asam lemaknya bisa memberikan dorongan untuk pasokan ASI dari mama  menyusui. Selain itu, dengan memakan salmon meningkatkan kualitas ASI mama terhadap si kecil.

7.  Asparagus

Kandungan yang ada di dalam asparagus sangat penting dalam mempertahankan & meningkatkan kuantitas ASI yang sehat pada mama  menyusui. Buatlah sop asparagus sebagai appetizer, pasti lezat =)

Itulah makanan yang bisa mama konsumsi saat menyusui. Sebaiknya, konsumsilah beberapa makanan di atas agar ASI lancar dan bayi mendapatkan ASI yang berkualitas baik. Nah sebagai kesimpulan, cara terbaik agar produksi ASI tetap lancar dan berlimpah, lakukan kegiatan menyusui sesering mungkin. Berikan ASI ekslusif selama 6 bulan pertama si kecil. Jangan lupa untuk banyak minum air putih, susu, makan cukup kalori dan tentunya istirahat. Stay Positive and Happy breastfeeding!

Budiarti AHLI NUTRISI

Resep Steak Ikan Salmon

Dunia Hawa - Ikan salmon merupakan ikan yang memiliki banyak kandungan gizi yang berguna bagi tubuh manusia. saking banyak manfaatnya, ikan salmon ini banyak di jadikan berbagai macam resep makanan yang lezat. tapi sebelumnya bagi Anda yang belum tahu tentang ikan ini, akan dijelaskan tentang ikan salmon.

Salmon merupakan sejenis ikan laut yang berasal dari famili Salmonidae. Ikan salmon merupakan spesies yang biasanya bermigrasi untuk berkembang biak, jadi dipastikan ikan salmon suka berkoloni dalam jumlah yang besar. Sebelum kita berbicara mengenai resep masakan ikan salmon, kita bahas terlebih dahulu kandungan gizi pada ikan salmon. Ikan salmon termasuk salah satu ikan yg memiliki banyak kandungan gizi yang sangat tinggi.

Cara makan ikan ini cukup unik, ikan salmon memakan ikan kecil disekitarnya dan memakan rumput laut, sehingga ikan salmon banyak memiliki kandungan omega 3 yang berfungsi sebagai pencegah terjadinya darah menggumpal, dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh dan mencegah penuaan dini karena perlindungan terhadap sel-sel pada otak dari omega 3 ini.

Selain omega 3, ikan salmon memiliki kandungan protein tinggi dan memiliki antioksidan co-anzyme. Omega pada ikan salmon dipercaya mampu meningkatkan kadar level serotonin, artinya mempengaruhi unsur kimia pada bagian otak yg dapat membuat perasaan senang dan gembira.

Selain omega 3, kandungan antioksidan yang terdapat pada ikan salmon akan menghasilkan vitamin C dan vitamin E. protein yang terdapat pada ikan ssalmon dapat menyegarkan sel-sel pada kulit, sel otak, dan lain-lain yang dapat menyehatkan tubuh. Begitu banyak kandungan gizi pada ikan salmon sehingga sangat direkomendasikan menjadi bahan utama sebagai menu utama untuk makan.

Ada satu resep masakan ikan salmon yang direkomendasikan untuk Anda, yaitu steak ikan salmon. Jika Anda yang hobi berwisata kuliner atau bagi Anda yang gemar memasak, disini akan dijelaskan resep mengenai cara pembuatan seak ikan salmon dengan ditambahkan dengan side dish dan beberapa sayuran yang sudah di kukus sebagai bahan pelengkap steak ikan salmon.

Bahan-bahan :

• siapkan fillet ikan salmon sebanyak 500 gram

• 1/2 sendok makan kecap asin, utamakan tanpa msg

• 1 sendok teh garam secukupnya

• 1/2 sendok makan jeruk lemon yang sudah di peras

• 3 sendok makan minyak zaitun atau minyak sawit atau minyak kanola

Bahan Pembuatan Saus Jamur :

• kaldu ayam sebanyak 300 ml

• 1,5 sendok makan tepung terigu

• 60 gr jamur kancing kemudian di cincang kasar

• 30 gr paprika lalu di potong-potong seperti dadu kecil

• 1/2 sendok makan seledri lalu di cincang halus

• 1 sendok makan bawang bombay, kemudian di cincang halus

• 1/2 sendok teh garam

Bahan Untuk Sayur Pelengkap :

• siapkan 50 gr brokoli lalu dipotong sesuai kuntum dengan benar

• 50 gr wortel yang dipotong seperti balok panjang

• semua bahan-bahan tersebut ditumis dengan ditambahkan sedikit minyak

Cara Pembuatan :

1. setelah dipersiapkan barang bahan, pertama lumuri fillet ikan salmon dengan garam secukupnya ditambah kecap asin dan jugs air jeruk lemon. setelah itu diamkan sesaat agar bumbu yang sudah diracik tersebut meresap ke semua bagian.

2. pada steak pan, minyak yang sudah disiapkan dipanaskan lalu fillet ikan salmon dimasukkan kedalam steak pan kemudian di masak, lakukan pembolak balikkan ikan salmon tersebut hingga matang, tuuan dibolak balikkan agar bumbu menjadi menyebar dan meresap ke semua bagian.

3. Untuk pembuatan saus jamur, langkah pertama siapkan dan panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang bombay sampai aromanya harum.

4. Masukkan tepung terigu dan di aduk hingga rata lalu tuangkan kaldu jamur, paprika, garam, dan terakhir daun seledri.

5. Masak semua hingga mengental kemudian angkat.

6. ikan salmon yang sudah matang, kemudian dilumuri dengan saus yang sudah disiapkan tadi.

Nah, itulah resep masakan ikan salmon untuk steak ikan salmon yang bisa Anda nikmati. Semoga bermanfaat

[resep dapur ibu]

Lela Fitriani